Crème au citron en poche
La Crème au citron ancel en carton de 4 kg comprenant 4 poches préremplies de 1 kg chacune permet la réalisation de délicieuses préparations.
Prête à l'emploi, la Crème au citron ancel est l’allié qualité et efficacité :
Prête à l'emploi, la Crème au citron ancel est l’allié qualité et efficacité :
- Gain de temps, plus besoin de remplir une poche
- Jusqu'à 15 desserts garnis avec une poche
- Un format unique permettant une prise en main optimale
Le produit s'utilise aussi bien à chaud qu'à froid en garniture de tartes, fourrage de viennoiseries et pâtisseries ou aromatisation de crèmes et ganaches. Grâce à sa texture ferme et onctueuse, le produit est très facile à travailler et assure un fini lisse et brillant. La Crème au citron ancel supporte la congélation
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